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| 撒尿牛肉丸 |
| 录入时间：2007-7-1 17:25:59 |
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产品特色 |
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爽脆、爆浆 |
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产品规格 |
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10公斤/件 |
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主要原料及食用方法 |
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看过电影〈食神>的朋友相信都对影片中美味无穷的撒尿牛肉丸留下了深刻的印象。这么神奇的牛丸究竟么做出来的呢？香港撒尿牛肉丸，是把牛肉泥、虾爬子搅拌在一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟。而虾爬子在香港又称为撒尿虾，故此得名。煮熟后有其独特的弹性、韧性、爽脆、爆浆。入口柔嫩爽滑，久煮汤不浑，丸不散。经现代化工艺和传统工艺的整合，该产品更具有休闲美食的风味和特色。 |
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其他介绍 |
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产品如有变动，以实物为准。 |
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